Mini-Marché bio du dépanneur Sylvestre

Tous les samedis matin, le dépanneur Sylvestre ouvre grand ses portes pour le mini-marché bio intérieur, au 9 de la rue Fortier, à l’angle de Sherbrooke, dans le secteur Hull de Gatineau.

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Fruits, légumes bio frais et produits prêt à manger

Le distributeur de fruits et légumes biologiques certifiés Émile Péloquin déploie ses comptoirs et plusieurs espaces sont réservés aux petits producteurs locaux en alimentation verte, biologique et équitable.

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Émile prépare ses comptoirs

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Sœur Marie, bénévole au dépanneur Sylvestre, en train de placer le pain frais de la boulangerie des Deux frères.

Une atmosphère chaleureuse

Le mini-marché est reconnu pour son ambiance conviviale et familiale.

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Jeunes et plus âgés se détendent en famille au mini-marché du dep.

Dégustations

Certains producteurs offrent des dégustations de leurs créations culinaires. Chaque semaine, Mangeons Vrai propose une recette mettant en valeur le spécial de la semaine, et invite les visiteurs du mini-marché à goûter à des échantillons du plat cuisiné.

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Marie-Claude, des Petits Paniers de Vie, en train de faire goûter sa recette de Smoothie aux épinards.

Pour celles et ceux qui préfèrent du prêt à manger plus traditionnel, Lisette et la cuisine communautaire du dépanneur Sylvestre servent quelques plats maisons.

Le mini-marché a aussi ses goûteurs « professionnels » qui évaluent la qualité des produits..

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Abonnez-vous à Mangeons Vrai Outaouais (dans la colonne de droite) pour être informé par courriel des spéciaux et des activités se déroulant au mini-marché.

Le dépanneur Sylvestre est né à la suite d’une mobilisation spontanée de simples citoyens en réponse à des vécus de détresse individuelle et sociale. Le dépanneur Sylvestre regroupe deux entités légales, une OBNL (organisme à but non-lucratif) consacré à l’inclusion et aux activités communautaires, ainsi qu’une coopérative de solidarité en transformation alimentaire.

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