Les Petits Paniers de Vie

Présentation de l’entreprise par Mangeons Vrai

Voici une petite entreprise dynamique dont la cuisine est située à Aylmer, en plein cœur des entrepôts du distributeur de fruits et légumes biologiques Émile Péloquin. “ Il nous suffit d’ouvrir la porte et tout un jardin de produits frais et biologiques est à notre portée” nous dit en souriant la fondatrice et chef-cuisinière des Petits Paniers de Vie, Marie-Claude Bénazet.

Le service de plateaux-repas en alimentation vivante les Petits Paniers de vie  s’est donné une mission toute simple : rendre accessible l’alimentation vivante au plus grand nombre de personnes possible.

Qu’est-ce que « l’alimentation vivante”?

Au plus simple, tous les aliments à leur maximum de vitalité, qui n’ont pas été transformés par la cuisson ou par d’autres méthodes, conservant leur pleine valeur nutritive et richesse en vitamines, enzymes, minéraux, oligo-éléments, etc, constituent la base de l’alimentation vivante.

Mais l’alimentation vivante ne se limite pas à “manger cru”, comme lorsque vous croquez une pomme fraîchement cueillie à l’arbre.

À l’égal de toutes les autres cuisines gastronomiques, la cuisine en alimentation vivante est à la fois un art et d’une science.

Les principes de nutrition, d’alimentation saine et de soutien au recouvrement de la santé y sont d’une grande rigueur, à tel point que l’on trouve de plus en plus dans le monde entier des formules de cures entièrement basés sur l’alimentation vivante. Les approches préconisées par les thérapeutes holistes qualifiés visent à soutenir le corps dans ses processus naturels de désintoxication, ce à quoi l’alimentation vivante excelle tout naturellement.

D’autre part, des restaurants gastronomiques, tel le réputé Crudescence à Montréal, ont amplement démontré que l‘alimentation vivante n’est pas seulement bonne pour la santé, elle s’avère aussi être délicieuse et riche en variété, pour autant que l’on y applique l’art et la créativité qu’exige tout fine cuisine. Nous sommes loin du jus d’herbe de blé que certains avalent par nécessité thérapeutique tout en faisant la grimace.

Ainsi, les plateaux-repas des Petits Paniers de Vie offrent un ensemble de mets variés fraichement préparés tous les jours, lesquels débordent de vitalité, de créativité et de saveurs. Ces “plateaux de vie” comprennent des salades, verdures à profusion, pousses, germinations, craquelins, pâtés, sushis, légumes marinés ou lacto-fermentés, mini pizzas, fruits frais, smoothies, et plus encore, le tout entièrement constitué d’aliments vivants et bio.

Différentes formules à la semaine sont disponibles, tels les lunchs-santé quotidiens « Coup de pousses » pour les travailleurs qui cherchent un repas du midi vivant et tonifiant tout en étant savoureux, ou les cures «  Jouvence » et «  Caducée » constituées de 2 plateaux-repas et d’un smoothie de 500 ml à chaque jour.

Certains produits de type “prêts à manger” peuvent également être achetés à l’unité : craquelins de maïs, chips de seigle germé, craquelins focca-chia (à l’olive et au romarin), chips de légumes au BBQ (légèrement assaisonnés), pâté au sésame et aux tomates, sauces à salade, ainsi que d’autres nouveautés à chaque semaine.

Et pour celles et ceux qui voudraient en apprendre plus sur les principes de l’alimentation vivante, les Petits Paniers de Vie donnent régulièrement des présentations, ateliers et cours. Abonnez-vous à Mangeons Vrai, en inscrivant votre adresse courriel en haut dans la colonne de droite, afin de recevoir dans votre boite courriel toutes les informations sur les présentations et ateliers-cours, ainsi que sur les produits, les plateaux-repas et les cures en alimentation vivante des Petits Paniers de Vie.

Les services en alimentation vivante offerts par

Les Petits Paniers de Vie

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Service hebdomadaire de plateau-repas
en alimentation vivante 

– livrés ou laissé en point de chute –

Recevez le menu de la semaine à venir en vous abonnant à Mangeons Vrai (inscrire votre adresse courriel en haut à droite)

Les Petits Paniers de Vie s’engage à vous offrir des repas sains, biologiques, vivants et délicieux! Nos salades-repas sont créées à partir d’ingrédients de la plus haute qualité, des légumes et fruits biologiques, des pousses et des germinations à profusion, des noix et des graines le plus souvent germés, des légumes lacto-fermentés et plus encore.

Service de cures

Cure Jouvence : 2 plateaux repas et un smoothie par jour pour une semaine : $135, sans smoothie $110

Cure Coup de pousses : 1 plateau-repas et un smoothie par jour pour une semaine: $90, sans smoothie $65

Nous acceptons de vendre un plateau-repas individuel avec un smoothie pour 20$ à condition de savoir 24 heures d’avance ou un plateau repas individuel sans smoothie pour 15$

Nous vous déposons quotidiennement vos repas dans un point de chute qui vous convient, dans certains cas, nous livrons pour la modique somme de $2 par jour à moins de livrer à un groupe, auquel cas, nous ne demandons pas de frais en surplus.

petits-paniers-vie

Frais, vivant,  végétarien à 100% et surtout très savoureux….  
sans cholestérol, sans msg, sans additifs, sans gras animal…sans huile hydrogénée, avec ingrédients biologiques, huiles de première qualité, préparé avec soin et amour…

SOYONS LE PLUS ÉCOLOGIQUES POSSIBLE!!!   NOUS REPRENONS LES PLATEAUX ET LES CONTENANTS POUR LES SMOOTHIES  MERCI!

Pour vous inscrire, veuillez nous écrire à petitspaniersdevie@yahoo.ca ou téléphonez au numéro suivant : Marie-Claude au 819 598-1370

Prêts à manger, craquelins, pâtés, chips, smoothies

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Venez déguster nos produits au mini-marché bio du dépanneur Sylvestre.

Service de traiteur personnalisé

Appelez-nous, nous nous ferons un plaisir d’élaborer avec vous un ensemble de plats original et conçu sur mesure

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Tous les plats sont préparés à partir de légumes frais
certifiés biologiques de chez Émile Péloquin!

Cours de cuisine

Nous offrons des cours sur une base régulière, si cela vous intéresse, faites-nous signe!  Nous n’avons toujours pas déterminé le lieu et le jour du prochain cours qui aura lieu certainement au mois de janvier 2013.

Nous faisons un survol de toutes les techniques de l’alimentation vivante. C’est un cours à la fois pratique et avec des notions théoriques. Les participants reçoivent un cahier avec de nombreuses recettes.

Réservations : Marie-Claude au 819 598-1370

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